Det vi äter påverkar tarmfloran och den påverkar oss. Ämnen i kosten som gynnar en hälsosam tarmflora med god balans mellan bakterierna kallas prebiotika. Dit räknas vissa kostfibrer men även polyfenoler har liknande goda hälsoeffekter. I kroppen, främst i tarmarna,…
läs mer →
Blåbär innehåller antiinflammatoriska antocyaniner och har visats ha positiva effekter på tarminflammationer vid vetenskapliga studier. Inflammatoriska tarmsjukdomar (IBD) är en grupp sjukdomar som kan drabba hela mag- och tarmkanalen med inflammation. Sjukdomen ska inte blandas ihop med IBS som är en betydligt…
läs mer →
Det är känt sedan tidigare att blåbär innehåller rikligt med antioxidanter och vitaminer. Forskning vid Lunds Tekniska Högskola visar att även blåbärens fibrer är viktiga och kan lindra och skydda mot tarminflammationer, exempelvis ulcerös kolit. Den skyddande effekten ökar om…
läs mer →