Blåbär innehåller bland annat antocyaniner. Dessa har många positiva hälsoeffekter. En forskningsstudie visar att blåbär kan motverka demens kopplad till störd ämnesomsättning och åldrande.

En kopp blåbär om dagen kan bromsa Parkinsons sjukdom. Sjukdomen innebär att dopamin­produce­rande nervceller i hjärnan bryts ner, men antioxidanterna i blåbären skyddar nerv­cellerna. Vid Parkinsons sjukdom bryts dopamin­produce­rande nervceller ner i hjärnan. När hälften av de dopaminproducerande cellerna är…

Att dricka koncentre­rad blåbärsjuice förbättrar hjärnans funktion hos äldre människor visar forskning vid University of Exeter. Detta anses bero på flavonoiderna i blåbären. ”Vår kognitiva funktion tenderar att försämras när vi blir äldre, men tidigare forskning har visat att kognitiv funktion…

Vägen till ett gott minne är att utbilda sig länge, umgås med vänner och frossa i blåbär, visar forskningsprojektet Betula. Forskarna har också sett att dagens generation har bättre minne än den förra. Forskningsprojektet Betula, som startade 1988, har letts…

Blåbär innehåller antocyaniner som fungerar som antioxidanter. Antocyaniner anses ha ett flertal positiva hälsoeffekter, bland annat kan de skydda mot nedbrytande processer och ha en föryngrande effekt på hjärnan. Om du plockar blåbär blir du varse att de innehåller ett…

Att blåbär är bra för hjärnan och kan vara ett skydd mot demenssjukdomar och Alzheimers visar vetenskapliga studier från University of Cincinnati. Enligt forskningsresultaten kan blåbär förbättra minne och kognitiv funktion hos vissa äldre personer.   – Våra resultat stöder…